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2027おせち：京都清水五条「ほった」監修100品目おせち二段重
| 京都清水五条「ほった」監修100品目おせち二段重 | ||||||
| 原材料 | ハンバーグ（国内製造）、ローストビーフ、海老チリソース、きんとん、胡麻団子、鳴門金時レモン煮、有頭海老（えび（バナメイ）、食塩）、アンデスポークパストラミ（豚肉、黒胡椒、食塩、糖類（ぶどう糖、水飴）、その他）、黒豆煮、紅蒲鉾、かぶら甘酢漬、ぶり照焼、伊達巻、錦糸玉子包み、九条葱入り玉子焼、紅白なます（大根、人参、漬け原材料（醸造酢、砂糖、食塩））、茄子の含め煮、若鶏三色巻、ドライトマト（赤ワイン風味）、いか入り炙り蒲鉾、さつまいも胡麻和え、合鴨パストラミ、わらび餅、抹茶わらび餅、オニオンマリネ、ブロッコリー彩りレモンサラダ、海鮮包子、魚卵のサラダ、鶏肉団子、真鯛幽庵焼、中華くらげ、椎茸柚子煮、レモンシロップ漬、ローストポーク、寿高野豆腐、スフレ風エッグテリーヌ、キャロットラペ、こはだレモン、ホタテヒモの塩辛、大根焙煎胡麻サラダ、長寿貝の魚卵和え（アイスランド貝、昆布、還元水飴、カラフトシシャモ卵、白しょうゆ、その他）、鮪角煮金ごま和え、さつまいもと紫芋のテリーヌ、たたきごぼう、たら野菜つみれ、鮑煮、干し柿バター、白蒲鉾、アカニシ貝と菜の花の昆布和え、いかの彩り和え、いかの柚子和え、キノコとブロッコリーのバジル和え、サラミ風ソーセージ、スモーク豚タン（塩レモン味）、わかめとパパイヤの醤油和え、蟹とほうれん草の信田巻、桜島どりマリネ、焼蒲鉾（チーズ風味）、結び昆布、焼き湯葉巻、穂付筍旨煮、ボロニアソーセージ、牛タン入りソーセージ、牛肉笹包み、渋皮栗紅茶煮、小胡瓜酢漬、いかなごかつお節和え、くるみ甘露煮、わかめ煮、糸昆布柚子和え、小松菜と揚げの煮物、松前漬、真鱈親子和え、味付ザーサイ、オクラの浅漬、ふかひれ入り海鮮つみれ、蓮根旨煮、鰆の南蛮漬、豆乳と野菜の新丈、豆乳と野菜の新丈（かぼちゃ）、ブロッコリー（コンソメ風味）、貝照焼松葉串、スモークサーモントラウト、レッドキャベツのラペ、糸昆布酢炊き、紫花豆煮、生ハム、味付数の子、金柑甘露煮、かに風味蒲鉾土佐酢漬、グリーンオリーブ漬（オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料（食塩））、ブラックオリーブ漬（ライプオリーブ、食塩）、塩メロン、梅麩、博多高野（ほうれん草）（高野豆腐、魚肉、ほうれん草、大豆油、その他）、白花豆煮、梅型蒟蒻、はすの芽（梅酢風味）、田作り煮（かたくちいわし、砂糖、水飴、その他）、梅型百合根羊羹／加工デンプン、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、トレハロース、酒精、ｐＨ調整剤、酢酸（Ｎａ）、着色料（カラメル、コチニール、紅麹、カロチノイド、野菜色素、クチナシ、紅花色素、ラック、銅葉緑素）、グリシン、酸味料、グリセリン、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、亜硫酸塩）、乳化剤、豆腐用凝固剤、保存料（ソルビン酸（Ｋ）、しらこたん白、ポリリジン、亜硫酸塩）、膨張剤、環状オリゴ糖、塩化Ｃａ、乳酸Ｃａ、酵素、香辛料抽出物、重曹、甘味料（ステビア、カンゾウ）、トウガラシ抽出物、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、水酸化Ｃａ、グリセリンエステル、Ｖ．Ｂ１、漂白剤（亜硫酸塩）、シリコーン、グルコン酸鉄、硫酸鉄、ミョウバン、レシチン、（一部にえび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・りんご・ゼラチン・魚肉すり身（魚介類）を含む） | |||||
| 栄養成分 | 熱量(カロリー) | 4066 | たんぱく質(g) | 204.5 | 脂質(g) | 143.7 |
| 炭水化物(g) | 499.2 | 糖質(g) | － | 食物繊維(g) | － | |
| ナトリウム(g) | － | 食塩相当量(g) | 37.7 | |||
| その他 | お渡し時温度帯 | 冷凍 | 酒使用 | 有 | 賞味期限 | 2027.1.31 ※解凍開始日より2日間。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| チーズの使用 | 有 | チーズ加熱処理 | ※おせち料理としての製造工程ではなく、プロセスチーズ使用のためその製造過程には加熱があるという認識です | |||